가지효능은 어떤것들이 있을까요?

저는 가지를 매우 좋아해요. 무침으로도 해먹고 계란 입혀서 부쳐도 먹고 생으로 장에 찍어서도 먹고 간장에 조림(?)으로도 해먹고 다양한 방법의 요리가 있는데요. 

가지가 우리 몸에 좋은지 가지효능에 대해서 알아봐요.

 

 

 

 

 

항암효과

 

암은 아직 인간이 정복하지 못한 질병이 아닌가 싶어요. 머지 않은 미래에 암은 감기 처럼 쉽게 치료 할수있게 된다고 하는데 그런 날이 오기 전까지는 역시 무서운 병인거 같아요. 가지 안에 포함되어있는 활성 영양소 파이토케미컬은 항산화작용 및 발암물질을 해독하는 역할을 한다고 해요. 

또 가지 안의 식이섬유는 동물성지방과 콜레스트롤을 제거해서 대장암, 유방암을 예방할수 있고 항암효과를 가지는 대표적인 항암식품으로 시금치나 브로콜리보다 2배나 항암효과가 높다고 해요.

 

 

 

 

 

 

시력보호

 

과거에는 자연을 벗 삼아 살았기에 멀리 있는 물체를 보기 위해 애씀으로써 시력이 나빠질 일이 잘 없었는데 현대 사회에서는 스마트폰, 컴퓨터 모니터, TV등 시력이 나빠질수 있는 환경이 점점 만들어지는거 같아요. 가지에는 주로 붉은 색과 보라색 식물에 많이 함유 되어있는 안토시아닌이 함유되어있어 시력보호와 시력개선에 효과가 있다고 해요. 시력보호와 시력개선에 블루베리가 좋다고 들었는데 가지도 시력보호와 개선에 효능이 있었네요.

 

 

 

 

 

다이어트

 

요즘 다이어트는 거의 모든 사람이 하고있다고 해도 과언이 아닐 정도로 다이어트에 관심이 많고 또 여름이 오면 특히 우리 몸이 노출되는 부위가 많아져서 신경이 쓰이는게 사실이에요. 가지는 수분이 90%이상으로 이루어져있고 칼로리가 100g당 16kcal로 저칼로리 음식이라고 해요.  또 장에서 콜레스트롤과 결합해서 몸 밖으로 배출 시켜주어서 콜레스트롤 수치를 낮추어서 비만 치료 예방에 좋다고 해요.

 

 

 

 

 

 

 

변비예방

 

변비는 보통 남성보다 여성이 많은 걸로 알려져있는데요. 이유는 여성호르몬이 장운동을 방해해서 여성이 남성보다 1.4배 정도 변비환자가 더 많다고해요. 또 임신중이나 배란일로 부터 월경전까지는 황체 호르몬이 왕성해져서 변비가 더 심해질수 있다고해요.

가지에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어있어서 장 운동을 촉진시켜 변비예방 및 변비치료에 효과가 있다고 해요.

 

 

 

 

 

 

피로회복

 

현대인에게 피로는 내 몸에 같이 사는 룸메이트 같은 존재가 아닌가 싶을 정도로 피로는 붙어서 떨어질줄을 모르는데요. 또 다른 가지효능이 피로회복에 좋다는 거에요. 가지에는 다량의 비타민이 함유되어있어 피로회복에 좋다고 해요.